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Le vert est au rendez-vous à Saint Just-en-Bas, c’est le moins que l’on puisse dire. Situé au centre des monts-du-forez, sur une terre faite pour la culture de la pomme de terre, ce village à l’écart donne envie de s’y arrêter et de trouver une chambre d’hôte pour se reposer.
Trop haut pour une production de vigne, le village a su trouver sa production qui se plait à son climat. Le cadre naturel du bourg et de ses quinze hameaux donne envie de trouver une chambre d’hôte à Saint-Just-en-Bas.
Ce village au 1er empire se composait de 1 706 personnes, son histoire fut tournée vers des exode pour aujourd’hui compter environ 300 âmes. Ce village est au cœur de l’AOC de la fourme de Montbrison.
Une église du 15em siècle composée d’un portail protégé aux monuments historiques et doté d’un bénitier remarquable. De nombreuses croix dont une également répertoriée aux monuments historiques.